肉炒木耳山藥

肉炒木耳山藥
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作者:羅婷婷

健康功效

木耳:延緩衰老、抗氧化、抗癌防癌
醬油:活血化瘀

肉炒木耳山藥的做法

  • 肉炒木耳山藥的做法圖解1

    1.如圖:將瘦肉切片,用醬油,料酒,老抽,鹽,生粉腌半個鐘

  • 肉炒木耳山藥的做法圖解2

    2.如圖:將鐵棍山藥去皮,切條,用淡鹽水浸泡

  • 肉炒木耳山藥的做法圖解3

    3.如圖:將干木耳用溫水泡發

  • 肉炒木耳山藥的做法圖解4

    4.如圖:熱鍋熱油,將油燒至七成熱,放入蒜頭,姜,腌好的肉片,翻炒2分鐘

  • 肉炒木耳山藥的做法圖解5

    5.如圖:鍋內放適量油,將油燒至5成熱,放入山藥,煎炒2分鐘

  • 肉炒木耳山藥的做法圖解6

    6.如圖:放入木耳跟炒好的肉片,放入鹽,翻炒1分鐘

  • 肉炒木耳山藥的做法圖解7

    7.如圖:裝盤

小貼士

山藥去皮后會發黑,用淡鹽水泡,不會發黑。

本菜譜由羅婷婷上傳

肉炒木耳山藥的家常做法

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